تهيه سوپ از آشيانه پرستو

by admin

تهيه سوپ از آشيانه پرستو  

تهیه سوپ از لانه پرنده گان مهاجر

نوعی پرستو در تايلند زندگي مي كند كه از لانه‌اش برای پخت سوپي مشهور استفاده مي شود. قيمت يك كيلو لانه پرستو 2 هزار يورو است  

به گزارش روز سه شنبه جام جم آنلاين، در شهر رانونگ تایلند، توسعه عظیمی در عرصه ساختمان سازی وجود دارد. ولی بسیاری از این ساختمان های جدید برای انسان ها نیست بلکه برای نوعی از پرستو است که لانه اش برای پخت سوپ مشهور چینی مورد استفاده قرار می گیرد.  پرنده ها در تاریکی مطلق، با استفاده از بزاق دهانشان لانه می سازند.  شاید باور اینکه این آشیانه ها خوراکی است، سخت باشد. ولی برخی نام آن را “طلای سفید” گذاشته اند و یک کیلوی آن، دو هزار یورو ارزش دارد.  طبق سنت چینی، سوپ آشیانه باعث بهبود هضم غذا، قوت صدا، کمک به آسم، حفظ جوانی و بهبود سیستم دفاعی بدن می شود

 

Leave a Reply